Veckans vin: 2022 ZEILER MÖNCHSHANG Kerner Spätlese

Ett mästerverk från Franken: 2022 års ZEILER MÖNCHSHANG Kerner Spätlese från vingården Dr. Heigel imponerar med ett anmärkningsvärt samspel mellan frukt, elegans och delikat sötma. Druvsorten Kerner, en korsning mellan Riesling och Trollinger, visar här upp sina bästa egenskaper. Äpple, citrus och vit persika karaktäriserar aromprofilen, medan den perfekt integrerade syran ger vinet dess uppfriskande struktur. Den subtila fruktsötman säkerställer en harmonisk balans och gör detta vin till en oförglömlig upplevelse.

Dr. Heigel-vingården – Tradition möter innovation

Vingården Dr. Heigel, belägen i Zeil am Main, under ledning av Dr. Klaus-Peter Heigel, har blivit ett väletablerat namn i Franken. Ursprungligen grundad som en deltidsverksamhet, står den nu för utmärkta viner som imponerar med sina hållbara odlingsmetoder och kompromisslösa kvalitet. Silvaner spelar en särskilt central roll, men även Kerner, Riesling och Pinot Blanc uppvisar exceptionell kvalitet. Gault Millau har tilldelat vingården två druvor, och dess viner har också fått höga beröm i facktidskrifter som Falstaff och Vinum.

Hållbar filosofi för enastående viner

Vingårdens framgångsrecept ligger i dess hållbara jordbruksmetoder. Vingårdarna är täckta med vegetation året runt för att främja den biologiska mångfalden. Besprutning utförs endast när det är absolut nödvändigt, och avkastningen minskas medvetet för att säkerställa högsta kvalitet. Detta noggranna arbete återspeglas i vinerna: de är eleganta, uttrycksfulla och autentiska.

Ett vin för speciella stunder

2022 ZEILER MÖNCHSHANG Kerner Spätlese är det perfekta komplementet till asiatiska rätter, kryddiga ostar eller helt enkelt för en härlig kväll. Med 12 volymprocent alkohol är den behagligt lätt men ändå uttrycksfull. Denna Spätlese visar imponerande hur harmoniskt fruktig sötma och syra kan samspela – ett måste för alla som söker en exceptionell vinupplevelse.

Upptäck det nu på vinocomwines.com och upplev Frankens magi i ett glas!