En titt bakom kulisserna: Vinets resa in i gastronomin
Dela den här artikeln
När du njuter av ett förstklassigt vin på en fin vinrestaurang , en mysig bistro-rante eller en elegant bar , blir resultatet en resa som börjar långt innan vinet serveras. Bakom den noggrant utvalda vinlistan finns ett nätverk av passionerade experter och företag som säkerställer att endast de allra bästa vinerna når händerna på restaurangpartnerna och i slutändan den kräsna vinkännaren från vingårdarna .
Vinagenturens och vingrossistens roll
Innan ett vin ens når en vinbar spelar vinagenturen en avgörande roll. Den fungerar som bryggan mellan vingården och marknaden. En agentur representerar vanligtvis en handplockad portfölj av vingårdar och deras viner. Den säkerställer att producenternas filosofi och kvalitet kommuniceras.
Vingrossisten tar sedan över logistiken. De köper in större mängder vin och säkerställer korrekt lagring och transport. En effektiv vingrossist är den osynliga motorn som gör vinbutiker och restauranger möjliga från första början.
Cateringtjänsten som en brygga för gourmeter
En specialiserad restaurangtjänst eller partner ger en direkt koppling till restaurangbranschen . Dessa vinhandlare arbetar nära sommeliererna på vinrestauranger och barer . De förstår yrkesverksammas behov och levererar de perfekta vinerna som kompletterar menyn. Expertisen hos en restaurangtjänst är avgörande för att säkerställa perfekt harmoni mellan mat och vin.
Tack vare dessa professionella partners kan du som gourmet vara säker på att vinerna på din favoritrestaurang har valts ut och lagrats med största omsorg.
Från restaurang till privat leveransservice
Den goda nyheten är att samma höga standarder som restaurangbranschen har nu också finns tillgängliga. Många vingrossister och vinagenturer har insett att slutkonsumenter också värdesätter viner av högsta kvalitet och professionell service. En bra vinleverantör gör det enklare än någonsin att välja högkvalitativa viner.
Tjänster som vår leveransservice på VinocomWines.com ger dig den kvalitet och professionalism som normalt sett är förbehållen cateringbranschen direkt hem till dig.
Proffsen för din vinnjutning
Nästa gång du är på en vinprovning på en restaurang eller beställer vin online, tänk på expertkedjan som arbetar bakom kulisserna. En pålitlig vinhandlare eller grossist är nyckeln till att du alltid får det bästa vinet.
På VinocomWines.com agerar vi både som din direkta partner för restauranger och din vinhandlare . Vi arbetar nära passionerade vingårdar för att erbjuda dig ett handplockat urval av kvalitetsviner . Beställ bekvämt via vår vinleveransservice och njut av resultaten av en professionell leveranskedja.