Tredjeplatser i en föränderlig värld – och varför gillesalen i Rothenburg kommer att bli en plats i framtiden

I en tid då stadskärnor i allt högre grad lider av vakanser, utbytbarhet och konkurrens online behövs nya idéer för hur stadsliv, kultur och nöje kan mötas. Tredjeplatser – hybridutrymmen mellan hem (första plats) och arbetsplats (andra plats) – erbjuder ett framåtblickande svar på denna utmaning. De skapar inbjudande utrymmen, främjar gemenskap och erbjuder upplevelser – och de bygger broar: mellan människor, generationer och livsstilar.

Ett alldeles speciellt projekt av detta slag kommer snart att lanseras i en av Tysklands vackraste städer: Rothenburg ob der Tauber. Och VinocomWines kommer att vara en del av det.

Vad är tredjeplatser? Och varför behöver vi dem just nu?

Termen "tredje plats" kommer ursprungligen från sociologin. Den beskriver utrymmen som är fritt tillgängliga, inbjudande och gemensamma. Caféer, bibliotek, saluhallar eller kulturcentrum kan vara sådana platser – förutsatt att de uppfyller behovet av möten, deltagande och mening.

Idag omtolkas "tredje platser": som pulserande marknadsplatser för framtiden där hantverk, kulinariska läckerheter, utbildning, kultur och hållbarhet möts. Särskilt i tider av digitalisering och isolering erbjuder de verkliga upplevelser, personliga möten och regional identitet – element som många människor saknar.

Rothenburg ob der Tauber – där medeltida möter modernt

Rothenburg ob der Tauber är världsberömd för sin perfekt bevarade gamla stadsdel med stadsmurar, torn och slingrande gränder. Men staden vilar inte på sina turistiska lagrar – den omfamnar också djärvt nya idéer.

Mitt i denna historiska bakgrund tar Zunft[halle] Schrannenscheune nu form: en framåtblickande tredje plats som förenar tradition och innovation. Den kulturminnesmärkta Schrannenscheune – en gång ett spannmålsmagasin, snart en kulturell och kulinarisk plats – kommer att bli scenen för en ny urban upplevelse. Detta möjliggörs tack vare initiativet från Zunft AG, som i åratal har engagerat sig i rättvis handel, högkvalitativt hantverk och hållbar stadsutveckling.

The Guild AG: Formar framtiden med ett koncept

Zunft AG är känt för banbrytande projekt som Arminius marknadshall i Berlin-Moabit, som sedan länge blivit en modell för nya urbana marknadsplatser. Här smälter gastronomi, design, kultur och socialt ansvar samman för att skapa en unik upplevelsemiljö.

Konceptet med gillesplatser skapar sådana mötesplatser över hela Tyskland – i städer som Rothenburg ob der Tauber, Herten/Gelsenkirchen (Zeche Westerholt), Bamberg, Dortmund och Köln. Zunft AG (Gille AG) skapar därmed inte bara nya utrymmen utan också nätverk för producenter, konsumenter och de som lever ett gott liv.

Projektet i Rothenburg stöds av den unga konsultbyrån Zunft[Consult], som specialiserar sig på stadsomvandling och innovativa användningskoncept.

Gildesalen Schrannenscheune Rothenburg: En plats för kvalitet, kultur och njutning

Gildesalen Schrannenscheune Rothenburg planeras att erbjuda cirka 650 m² användbar yta från och med 2026 för:

Regionala tillverkare och producenter

Slow Food-gastronomi och kulinariska evenemang

Design, konst och kultur

Vinprovningar, provsmakning och utbildning

hållbar shopping och urban mångfald

VinocomWines kommer också att representeras i denna inspirerande miljö – som en plattform för enastående viner från tyska familjevingårdar. Det som tidigare bara kunde upplevas digitalt kommer här att vara påtagligt för alla sinnen.

VinocomViner i gillesalen: Där vin möter människor

VinocomWines ser sig själva som en kurerad onlineplattform för tyskt kvalitetsvin – och kombinerar redan nu njutning, ursprung och hållbarhet. Med vår flytt till Zunft[halle] Schrannenscheune överbryggar vi klyftan till den analoga världen:

Vinprovningar direkt på plats med våra partnervingårdar

Evenemang och utbildningsunderhållning med fokus på vinodling, klimat, kultur och matlagning

Försäljning av utvalda viner direkt i hallen eller för avhämtning

Personliga samtal med vinmakare och människorna bakom produkterna

Det är här genuina möten sker. Här dricks inte bara vin, utan förstås, upplevs och delas.

Våra vingårdar – regionalt förankrade, nationellt prisbelönta

Vi kommer att representeras i gillesalen, Schrannenscheune, tillsammans med våra partnervingårdar. Dessa inkluderar:

Dr. Heigel Winery (Franken) – flerfaldigt prisbelönt, bland annat i Gault&Millau

Lubentiushof Winery (Moselle) – kompromisslöst handgjord Riesling

Adelseck Winery (Nahe) – mineraliska Bourgogne och Riesling

Markus Meier Winery (Franconia) – Bioland-certifierad, hållbar och innovativ

och mycket mer

Varje flaska berättar en historia – om människor, jordmån och värderingar. I gillesalen väcker vi dessa berättelser till liv.

Slutsats: Tredje arena som gillesalen är framtiden – och VinocomWines är en del av den.

Schrannenscheune-gillet i Rothenburg kommer inte att bli en vanlig marknadsplats, utan ett flaggskeppsprojekt för en ny kultur av gemenskap, regionalitet och njutning. För oss på VinocomWines är det en ära att vara en del av detta arbete.

Om du älskar vin, uppskattar regional kvalitet och är nyfiken på nya platser att njuta av det – följ då med oss ​​på denna resa. Online, offline och snart även i Rothenburg ob der Tauber.

---

📦 Smaka nu: Upptäck våra mest populära viner online

2022 Mainstockheimer Hofstück Weißburgunder – Dr Heigel

2023 Münsterer Dautenpflänzer Pinot Noir Réserve – Adelseck

2021 Gås Riesling torr – Lubentiushof

👉 Och håll utkik – vi kanske ses snart i Schrannenscheune Rothenburg!