De 5 största myterna om vin – och vad som verkligen är sant
Dela den här artikeln
Vin är en fascinerande kulturell tillgång som har fängslat människor i århundraden. Samtidigt finns det många myter och missuppfattningar kring vin, vingårdar och vingårdar. Särskilt när man handlar vin online uppstår ofta frågor som kvarstår. I den här artikeln avlivar vi de fem största vinmyterna – och avslöjar sanningen.
1. Dyrt vin är alltid bättre.
Många konsumenter tror att kvalitet bara kan bestämmas av priset. Men även viner från mindre vingårdar eller mindre kända regioner kan leverera toppkvalitet. Ett exempel är vingården Dr. Heigel, som erbjuder högsta nivå av hantverksskicklighet med sina röda och vita viner från Franken – och till rimliga priser. Det som spelar roll är arbetet i vingården, druvsorten och vinmakarens passion, inte bara etiketten eller priset.
2. Rött vin måste alltid serveras rumstempererat.
Denna missuppfattning härrör från en tid då husen var betydligt svalare. Rött vin smakar generellt bättre idag när det serveras lätt kylt – runt 16–18 °C. Lättare rödviner, som de som produceras i vingården Dr. Heigel, smakar särskilt fräscht och elegant vid en lätt kyld temperatur. Röda viner som är för varma kan å andra sidan snabbt bli tunga och alkoholhaltiga.
3. Vin åldras alltid och blir automatiskt bättre.
Inte alla viner är lämpliga för årtionden av lagring. Många viner – särskilt färska vita viner eller okomplicerade röda viner – utvecklar sina bästa aromer när de är unga. Högkvalitativa viner från en enda vingård, som de som finns i Dr. Heigels vingårds onlinebutik, kan åldras vackert, men de flesta vardagsviner är avsedda att avnjutas strax efter att de har druckits. Det betyder att det är värt att förstå rätt balans mellan lagringspotential och drickmognad.
4. Endast kork garanterar kvalitet
Naturkork anses vara en klassiker, men skruvkorkar eller glasproppar kan också garantera högsta kvalitet. Moderna vingårdar, i synnerhet, förlitar sig i allt högre grad på alternativa förslutningar för att skydda sitt vin från korkfläckar. Dr. Heigel Winery använder också olika typer av förslutningar beroende på vingårdens läge och vintyp – alltid med sikte på optimal kvalitet i glaset. I slutändan är det inte korken som spelar roll, utan vinet i sig.
5. Vin är endast lämpligt för festliga tillfällen.
Det antas ofta att en god flaska vin bara ska öppnas på helgdagar eller speciella tillfällen. I verkligheten är vin en mångsidig följeslagare för många tillfällen – oavsett om det är för en avslappnad middag, under matlagning eller helt enkelt för att njuta av efter en lång dag. Vinerna från Dr. Heigel-vingården visar att högsta kvalitet inte behöver vara elitistiskt: Våra vingårdar producerar viner som ger glädje både i vardagen och glans vid speciella tillfällen.
👉 Upptäck vårt urval av förstklassiga viner nu och se själv mångfalden och elegansen i våra vingårdar.