Cuvéekonst: När vinmakare blir kompositörer

Spelet med druvsorter:

En cuvée, även kallad en blandning, är ett vin gjort på flera druvsorter. Till skillnad från viner med en enda druvsort, där druvorna kommer från en enda sort, tillåter en cuvée vinmakare att kombinera styrkorna hos olika druvsorter. Målet är att skapa ett vin som är mer komplext, mer balanserat eller helt enkelt bättre än något av de enskilda vinerna.

Den perfekta balansen:

Konsten att blanda viner ligger i att hitta rätt balans. En vinmakare kan till exempel använda en druvsort för fruktighet, en annan för struktur och en tredje för syra. I Tyskland är blandning särskilt utbredd med röda viner, men det finns också spännande exempel med vita viner. De bästa blandningarna berättar en historia – de är resultatet av erfarenhet, intuition och en djup förståelse för varje druvsorts egenskaper. Oavsett om det är en elegant röd blandning eller en frisk vit blandning, är dessa viner resultatet av mästerlig komposition. Fördjupa dig i blandvinernas värld och upptäck våra favoriter: Köp tysk rödvinsblandning .