Edition Fleischer-Harkort Sekt

Künstleretikett von Peter Fleischer-Harkort · 2015 „Monopol“ Zeiler Mönchshang Silvaner Réserve Sekt brut

Limitierte Künstleredition: Das Etikett trägt ein 2026 entstandenes Gemälde von Peter Fleischer-Harkort, Meisterschüler von Prof. Markus Lüpertz. Darin steckt ein Winzersekt aus der Monopollage Zeiler Mönchshang, der in traditioneller Flaschengärung entstanden ist und über Jahre auf der Feinhefe gereift ist.

Die lange Hefelagerung prägt das Aroma: frisch gebackene Brioche, Toast, geröstete Nüsse und Walnuss, dazu reifer Apfel, Birne, Hefegebäck und ein Hauch Butter. Die Perlage ist fein und gut eingebunden, das Prickeln am Gaumen cremig und lang.

Silvaner bringt von Natur aus eine mildere Säure mit. Der Sekt zeigt deshalb eine feinschmelzige Textur und eine zarte mineralische Würze, ohne dass die Säure dominiert: voll, rund und trocken. Trotz seines Alters wirkt er nicht oxidativ, sondern verbindet gereifte Komplexität mit lebendiger Frische.

Das Weingut Dr. Heigel gibt zeitgenössischer Kunst eine Plattform, etwa mit Werken von Peter Fleischer-Harkort und Bonnie Camplin. Hier trinkt das Auge mit: Der Bezug zur bildenden Kunst hebt den Genuss eines charakterstarken Frankenweins vom Muschelkalk auf eine zweite Ebene.

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Füllmenge: 0,75 l
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.