Matlaging og nytelse – Våre favorittforretter med vinanbefalinger

Bagna cauda - piemontesische warme Sauce zum Di...

Bagna Cauda ist eine kräftige, warme Sauce aus Olivenöl, reichlich Knoblauch und Sardellen aus dem Piemont – der perfekte Begleiter für knackiges Rohkost- und Wurzelgemüse sowie knuspriges Brot. Sie wird...

Bagna cauda - piemontesische warme Sauce zum Di...

Bagna Cauda ist eine kräftige, warme Sauce aus Olivenöl, reichlich Knoblauch und Sardellen aus dem Piemont – der perfekte Begleiter für knackiges Rohkost- und Wurzelgemüse sowie knuspriges Brot. Sie wird...
Fagottini mit Birne, Ricotta und Gorgonzola

Fagottini bedeutet "Bündel" oder "Säckchen" und genau so sehen sie auch aus... köstlich gefüllt mit Birne und Ricotta mit einer cremig-pikanten Sauce mit Gorgonzola und Sahne. Verführerische Kombination.

Fagottini mit Birne, Ricotta und Gorgonzola

Fagottini bedeutet "Bündel" oder "Säckchen" und genau so sehen sie auch aus... köstlich gefüllt mit Birne und Ricotta mit einer cremig-pikanten Sauce mit Gorgonzola und Sahne. Verführerische Kombination.
Capunsei - köstliches Italien

Auch als „Gnocchi di pane“, also Brot-Gnocchi, bekannt, sind traditionelle, handgeformte Brotnocken aus der norditalienischen Provinz Mantua. Ein uraltes Arme-Leute-Essen aus Semmelbröseln, Parmesan, Ei und Knoblauch. Perfekt als köstliche Resteverwertung.

Capunsei - köstliches Italien

Auch als „Gnocchi di pane“, also Brot-Gnocchi, bekannt, sind traditionelle, handgeformte Brotnocken aus der norditalienischen Provinz Mantua. Ein uraltes Arme-Leute-Essen aus Semmelbröseln, Parmesan, Ei und Knoblauch. Perfekt als köstliche Resteverwertung.