Vingården
I 140 år har generasjoner av Thul-familien bodd og jobbet i vingårdens opprinnelige hus, bygget i 1870.
Etter å ha fullført sine vindyrkingsstudier og lærlingplasser ved anerkjente vingårder i Tyskland og Østerrike, er Karl-Josef Thul ansvarlig for dyrking og produksjon av vinene. Han anser det som viktig å gjøre autentisiteten til hver vingård merkbar i vinen.
Han er spesielt glad i de bratte skiferskråningene til Thörnicher Ritsch. Her produseres sofistikerte viner med karakter.
Vinene
Vinene er basert på omtrent 10 hektar med vinmarker i Thörnich, Detzem og Riol. Den største andelen, med over 65 %, er den edleste hvite druesorten Riesling. Pinot Blanc og Müller-Thurgau trives også. Pinot Noir, Regent og Dornfelder er druer til rødvinene.