Casteller Schlossberg

VDP.GROSSE LAGE® «Schlossberg»-vingården ligger i en svært bratt skråning på den gamle slottsåsen ovenfor Castell, med stigninger mellom 40 og 70 prosent. Åsen faller fra 390 til 300 meter mot sør og vest, og er ytterligere beskyttet av et skogbelte mot nord og øst, samt av et dalbasseng mot sør. Vinmarkene dekker et område på fem hektar.

Vinrankene er forankret i en rå jord av gips-keuper med blålige skiferlag, et høyt gipsinnhold og alabast. Det tynne laget med humusrik matjord tvinger vinrankene til å slå røttene dypt ned i den underliggende berggrunnen. De dominerende druesortene er Silvaner og Riesling, hvor sistnevnte trives spesielt godt i det lune dalbassenget.