Das Weingut "Beurer"

Einleitung
Das Weingut Beurer aus Kernen-Stetten gehört zu den spannendsten Betrieben im Weinbaugebiet Württemberg. Seit der Gründung im Jahr 1997 hat sich Hansjörg Beurer mit klarer Herkunftsphilosophie, handwerklicher Präzision und einem starken Fokus auf individuelle Terroir-Interpretationen einen besonderen Ruf erarbeitet. Heute zählt das Weingut zu den richtungsweisenden Erzeugern der Region und verbindet tiefes Weinwissen mit einer konsequent eigenständigen Stilistik.

Terroir & Klima
Die Weinberge von Beurer liegen am Rand des Remstals, wo Steillagen und Hügellandschaften auf eine vielfältige Bodenbeschaffenheit treffen. Muschelkalk, Keuper und Stubensandstein prägen die Standorte und verleihen den Weinen eine markante, oft salzige Mineralität. Das Mikroklima ist kontinental geprägt: warme Tage fördern die Reife, während kühle Nächte die Säurestruktur erhalten und eine präzise Aromenbildung ermöglichen. Diese Kombination aus kalkhaltigen Böden und klimatischer Spannung bildet die Grundlage für besonders charaktervolle Weine.

Klassifikation
Als Mitglied im VDP bewirtschaftet das Weingut Beurer mehrere klassifizierte Lagen im Remstal. Besonders hervorzuheben sind die VDP.Großen Lagen Stettener Pulvermächer und Stettener Mönchberg, die für ihre hohe Feinheit und klar strukturierte Mineralität bekannt sind. Die Qualitätsstufen von Gutswein über Ortswein bis hin zu Erster Lage und Großer Lage spiegeln die klare Herkunftsorientierung und die enge Bindung zwischen Wein und Terroir wider.

Rebsorten und Stilistik
Die wichtigste Rebsorte des Weinguts ist Riesling, der in unterschiedlichen Stilrichtungen ausgebaut wird – von puristisch-mineralisch bis hin zu druckvoll und lagerfähig. Daneben spielen Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon Blanc sowie ausgewählte Rotweinsorten wie Lemberger und Spätburgunder eine bedeutende Rolle. Stilistisch stehen Frische, Spannung und Klarheit im Vordergrund. Viele Weine werden spontan vergoren und teils länger auf der Feinhefe belassen, was ihnen Tiefe und eine ausgeprägte Textur verleiht. Der Ausbau im großen Holzfass sowie zurückhaltende Eingriffe im Keller sorgen für eine authentische, terroirgeprägte Stilistik.

Geschichte und Besonderheiten
Die Geschichte des Weinguts beginnt vergleichsweise jung, doch Hansjörg Beurer gilt heute als einer der prägenden Winzer der Region. Ursprünglich erfolgreicher BMX-Sportler, übertrug er später denselben Anspruch an Präzision, Perfektion und Ausdauer auf den Weinbau. Die Rückkehr zu traditionellen Methoden – etwa spontaner Gärung, langer Fassreife und schonender Handarbeit – zeichnet seine Arbeit aus. Das Weingut arbeitet biologisch, mit klarer Tendenz zu biodynamischen Prinzipien, wodurch die Weine eine unverfälschte Ausdruckskraft entwickeln. Die Kombination aus handwerklicher Konsequenz, tiefem Terroir-Verständnis und Experimentierfreude macht Beurer zu einem der charakterstärksten Betriebe Württembergs.