Das Weingut "Störrlein Krenig"

Das Weingut Störrlein & Krenig ist ein traditionsreicher Familienbetrieb im Weinbaugebiet Franken, genauer in Randersacker. Unter der Leitung von Armin Störrlein und Martin Krenig wird Weinbau mit großem Weinwissen, Handarbeit und einem starken Fokus auf Herkunft betrieben.

Terroir & Klima
Die Weinberge liegen auf Muschelkalk-Böden, die dem Terroir Würze, Mineralität und Struktur verleihen. In den steilen Schwarzen Lagen wie dem Marsberg oder Teufelskeller profitiert das Weingut von einer sehr günstigen Süd-Ausrichtung. Die Hanglagen ermöglichen eine intensive Sonneneinstrahlung am Tag, während die kühle Nachtabkühlung zur langsamen Reifung der Trauben beiträgt.

Klassifikation / Lagen
Störrlein & Krenig bewirtschaftet unter anderem die VDP.Große Lage „Hohenroth“ in Randersacker sowie die VDP.Ersten Lagen „Randersackerer Teufelskeller“ und „Randersackerer Marsberg“. Diese Klassifikation unterstreicht den Anspruch auf terroirbetonte, hochwertige Weine mit ausgeprägter Herkunftsprägung.

Rebsorten & Stilistik
Die Rebflächen umfassen circa 11,2 Hektar. Die dominierenden Rebsorten sind Silvaner (40 %), Burgunder (20 %, z. B. Weiß- und Spätburgunder) sowie Riesling (10 %). Weitere Sorten sind Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Scheurebe und Bacchus. Die Weine sind in der Regel trocken, klar strukturiert und mineralisch. Silvaner zeigt feine Würze und Muschelkalk-Einfluss, Burgunder-Weine haben Eleganz und Finesse, Riesling bringt Frische und Spannung.

Nachhaltigkeit & Arbeitsweise
Das Weingut setzt auf naturnahen Weinbau mit reduzierten Erträgen, selektiver Handlese und sorgsamer Weinbergspflege. Es ist nach „Fair’n Green“ zertifiziert, was den bewussten Umgang mit Umwelt, Boden und Ressourcen unterstreicht. Für Störrlein & Krenig ist die Weinbergsarbeit der entscheidende Ort für hohe Qualität – nicht der Keller.

Geschichte & Philosophie
Die Familie Störrlein war bereits Weinbaubetrieb, bevor der Zusammenschluss mit dem Weingut Krenig erfolgte. Martin Krenig brachte zusätzliches Weinwissen und Energie in das Familienweingut ein. Die Philosophie des Guts lautet: Weinqualität entsteht im Weinberg, nicht durch technische Hochleistung. Die Weine sollen „gewachsen“ sein, nicht gemacht.

Typische Weine

• Silvaner vom Muschelkalk: ein sehr eleganter, mineralischer Basiswein, der die Herkunft der Kalkböden klar widerspiegelt.
• Hohenroth Riesling GG: aus der Großen Lage, mit Präzision, Spannung und großem Reifepotenzial.
• Marsberg Weißer Burgunder: zeigt Frucht nach Birne und Apfel, lebendige Säure und eine deutliche Mineralität.