Das Weingut "Schwane"

Das Weingut Schwane ist ein traditionsreicher Familienbetrieb im Weinbaugebiet Franken, genauer in Kitzingen am Main. Unter der Leitung der Familie Schwane vereint das Weingut tiefes Weinwissen mit naturnahem Weinbau und sorgfältiger Handlese. Die Weine zeichnen sich durch Mineralität, Eleganz und klare Herkunftsprägung aus.

Terroir & Klima
Die Weinberge liegen auf Muschelkalk- und Lössböden, die den Weinen Würze, Mineralität und Struktur verleihen. Bedeutende Lagen sind Kitzinger Kirchberg, Schwanberg und Herrenberg. Das Mikroklima der Südlagen sorgt für intensive Sonneneinstrahlung tagsüber und kühle Nächte, wodurch die Trauben langsam reifen und komplexe Aromen entwickeln.

Klassifikation / Lagen
Schwane bewirtschaftet sowohl VDP.Große Lagen wie den Kirchberg als auch VDP.Erste Lagen wie Schwanberg und Herrenberg. Diese Klassifikation unterstreicht den Fokus auf terroirbetonte Spitzenweine mit klarer Herkunftsprägung.

Rebsorten & Stilistik
Der Schwerpunkt liegt auf Silvaner, ergänzt durch Riesling, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Die Weißweine sind trocken, klar strukturiert, mineralisch und elegant, während die Rotweine, insbesondere Spätburgunder, Tiefe, Finesse und feine Fruchtaromen zeigen. Der Ausbau erfolgt schonend in Edelstahl oder großen Holzfässern, um die Boden- und Lagecharakteristik zu bewahren.

Geschichte & Besonderheiten
Das Weingut Schwane ist familiengeführt und blickt auf eine lange Tradition in Kitzingen zurück. Die Arbeit in den steilen Muschelkalklagen erfordert intensive Handarbeit, insbesondere bei selektiver Handlese und Laubpflege. Naturnahe Bewirtschaftung und niedrige Erträge sichern die hohe Qualität der Weine.

Philosophie
Das Weingut legt großen Wert darauf, die Mineralität und den Charakter der Lagen authentisch im Glas widerzuspiegeln. Qualität entsteht im Weinberg durch Handarbeit, Terroirbewusstsein und nachhaltigen Weinbau – nicht durch übermäßige Kellertechnik.