Die Weinlage Hungerberg in Winterbach

Die Weinlage Hungerberg in Winterbach, im Herzen des Remstals gelegen, zählt zu den herausragenden und charakterstärksten Lagen des württembergischen Weinbaus. Zwischen Streuobstwiesen und Rebhängen gelegen, vereint sie jahrhundertealte Weintradition, geologische Vielfalt und modernes Weinwissen. Der Hungerberg steht für terroirgeprägte Weine, die durch Feinheit, Tiefe und Balance überzeugen – ein Paradebeispiel für die präzise Herkunftsphilosophie des Remstals.

Terroir & Klima – Gipskeuper und Mergel mit klarer Mineralität

Das Terroir des Hungerbergs ist geprägt von Gipskeuper und mergeligen Tonböden – einer Bodenbeschaffenheit, die durch ihre mineralische Vielfalt und gute Wasserhaltefähigkeit besticht. Die Süd- bis Südostausrichtung sorgt für optimale Sonneneinstrahlung, während kühlere Luftströme aus den Höhenlagen des Schurwalds für frische Nächte und verlängerte Vegetationsphasen sorgen. Diese klimatische Spannung zwischen Wärme und Kühle verleiht den Weinen des Hungerbergs ihre typische Präzision, klare Aromatik und lebendige Struktur.

Klassifikation – VDP.Große Lage mit Herkunft und Geschichte

Der Hungerberg Winterbach ist als VDP.Große Lage klassifiziert – die höchste Stufe der Herkunftspyramide des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter. Diese Klassifikation steht für Weinberge, deren geologisches, klimatisches und historisches Potenzial über Generationen hinweg Weine von herausragender Qualität hervorgebracht hat. In ihrer Bedeutung entspricht sie einem Grand Cru. Der Weinbau hier erfolgt mit großer Sorgfalt: niedrige Erträge, selektive Handlese und nachhaltige Bewirtschaftung garantieren Weine, die die Handschrift des Bodens unverfälscht tragen.

Rebsorten und Stilistik – Kühle Frucht, Struktur und Präzision

Im Hungerberg Winterbach dominieren Riesling, Lemberger (Blaufränkisch) und Spätburgunder. Der Riesling zeigt sich straff, mit zitrischer Frische, feiner Kräuterwürze und einer mineralischen Salzigkeit – Ausdruck des Gipskeupers. Der Lemberger bringt dunkle Beerenaromen, elegante Würze und kühle Struktur hervor, während der Spätburgunder durch feine Frucht und seidig integrierte Tannine besticht. Typisch für alle Weine dieser Weinlage ist ihre präzise, mineralisch geprägte Stilistik – Weine mit Tiefe, Spannung und hervorragendem Alterungspotenzial.

Fazit – Ausdrucksstarkes Terroir im Herzen des Remstals

Die VDP.Große Lage Hungerberg Winterbach steht für das, was modernen württembergischen Weinbau ausmacht: nachhaltige Arbeit im Weinberg, geologische Authentizität und die bewusste Fokussierung auf Herkunft. Hier entstehen Weine, die Mineralität, Eleganz und Charakter vereinen – pure Ausdrucksformen eines einzigartigen Terroirs, das Geschichte und Zukunft verbindet.