Die VDP.GROSSE LAGE Ihringer Winklerberg

Die Weinlage Ihringer Winklerberg ist eine der legendärsten und geologisch faszinierendsten Weinlagen in der Weinregion Baden (Bereich Kaiserstuhl). Sie liegt oberhalb der Gemeinde Ihringen und ist bekannt für ihren kargen, vulkanischen Untergrund und die Erzeugung von Weinen mit großer Fülle, Dichte und Langlebigkeit.

  • Der Name Winklerberg bezeichnet den gesamten, nach Süden ausgerichteten Hang.

  • Der Zusatz "Wanne" ist eine historische oder gewannenspezifische Bezeichnung, die sich auf eine kessel- oder muldenartige Parzelle innerhalb dieser berühmten Weinlage beziehen kann, die besonders vor Wind geschützt ist und Wärme speichert.

Die Lage ist offiziell als VDP.GROSSE LAGE® klassifiziert (u.a. durch die Weingüter Dr. Heger und Salwey), was ihre absolute Spitzenstellung für tiefes regionales Weinwissen bestätigt.

 

Terroir und die Bodenbeschaffenheit des Vulkans

 

Das unverwechselbare Terroir des Winklerbergs wird durch vulkanisches Gestein und Löss definiert.

  • Vulkanit-Prägung: Die Bodenbeschaffenheit ist tiefgründig und besteht aus verwittertem Vulkangestein (Basalt und Tuff) mit einer mächtigen Auflage aus Lösslehm. Diese Böden speichern die Wärme hervorragend – Ihringen ist einer der wärmsten Orte Deutschlands – und sind reich an Mineralien, was den Weinen eine einzigartige Würze und Struktur verleiht.

  • Mikroklima: Die Weinlage ist ein steiler Südhang, der von der Sonne maximal profitiert. Das mediterrane Klima begünstigt die volle Reife der Burgundersorten und die Ausbildung konzentrierter, harmonischer Aromen. Die Wannen-Form kann die Wärmespeicherung noch verstärken.

 

Klassifikation als VDP.GROSSE LAGE

 

Die VDP.GROSSE LAGE® IHRINGER WINKLERBERG steht an der Spitze der Qualitätspyramide im badischen Kaiserstuhl.

  • VDP.GROSSES GEWÄCHS (GG): Die Weine, insbesondere Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder, werden nach den strengsten Kriterien des VDP (stark reduzierter Ertrag, Handlese) zu langlebigen GGs ausgebaut.

  • Qualitätsgarantie: Die Klassifikation ist ein klares Gütesiegel für authentische, extrem langlebige Weine, die das Terroir in seiner reinsten Form zum Ausdruck bringen. Die geringen Erträge sind ein Beleg für das tiefe Weinwissen der Winzer.

 

Rebsorten und Stilistik: Burgunder und Dichte

 

Die dominierenden Rebsorten in dieser Weinlage sind Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder. Die Weinstilistik der Weine aus dieser VDP.Große Lage ist geprägt von:

  • Füllige Struktur: Die Weine zeigen eine kräftige, vollmundige Struktur und eine beeindruckende Dichte, die durch das vulkanische Terroir entsteht.

  • Würze und Tiefe: Der vulkanische Einfluss verleiht den Weinen eine komplexe Würze und Tiefe, verbunden mit einer gut integrierten Säure. Diese komplexen Vertreter stehen für intensiven Wein-Genuss und besitzen ein herausragendes Reifepotenzial.

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