Zeiler Mönchshang – En av de beste vinmarkene i Tyskland

Monopolvingården Zeiler Mönchshang er en av Tysklands mest imponerende vinmarker og en sann sjeldenhet. Som en eksklusiv enkeltvingård tilhørende den anerkjente vingården Dr. Heigel i Zeil am Main , nær verdensarvbyen Bamberg , tilbyr den optimale forhold for fremragende frankiske viner . Spesielt Rieslaner, men også Riesling, Silvaner og Müller-Thurgau trives her under unike geologiske og klimatiske forhold.

Den komplekse håndteringen av bratte skråninger

Zeiler Mönchshang-vingården er en bratt skråning som krever mye manuelt arbeid. Mens en hektar vinmark på flatt terreng kan dyrkes med rundt 400 arbeidstimer årlig, tar det her utrolige 1200 timer per hektar per år . Dette tilsvarer omtrent 4000 timer manuelt arbeid for den nesten 4 hektar store monopolvingården – en fysisk og økonomisk utfordring. Dessuten gjør mangelen på mekanisk assistanse på mange områder arbeidet spesielt vanskelig i de varme sommermånedene.

Vingårdens historiske betydning

Historien til Zeils Mönchshang-vingård strekker seg langt tilbake: for over 1000 år siden dyrket munker fra Michelberg-klosteret i Bamberg vin her . Zeil am Main ble først dokumentert i 1018, og mange av de historiske vinmarkene bærer fortsatt stemningsfulle navn som «Mönchshang » , «Abtsleite» eller «Pfaffenberg ». Begrepet «Mönchshang» minner om tradisjonen om at klostre ofte dyrket de beste vinmarkene, i likhet med de berømte Clos -vinmarkene i Frankrike.

Geologi og terroir – grunnlaget for toppviner

Zeiler Mönchshang-vingården er preget av et sjeldent geologisk mangfold. En kombinasjon av gipsmergel, basalt og spraglete sandstein gir vinene som produseres her en unik aromatisk profil og mineralitet . Denne jordsammensetningen gir et perfekt grunnlag for viner med utpreget karakter og utmerket lagringspotensial.

Toppviner fra monopolvingården Zeiler Mönchshang

Dr. Heigel-vingården produserer noen av de beste frankiske vinene her , som jevnlig får høye rangeringer:

• 2021 Zeiler Mönchshang Rieslaner feinfruchtig – En imponerende hvitvin med en delikat fruktig sødme.

• 2018 Zeiler Mönchshang Rieslaner tørr – Årgangen som ble kåret av Falstaff som den beste tørre Rieslaner i Tyskland .

• 2015 Zeiler Mönchshang Rieslaner Spätlese – Bevis på det store lagringspotensialet til disse vinene.

Eksklusive viner fra et unikt terroir

Monopolvingården Zeiler Mönchshang er en sann perle blant tyske vinregioner. Alle som leter etter fremragende frankiske viner, vil finne viner her med eksepsjonell karakter og en lang tradisjon.