Vin med ost og fondue: Den perfekte følgesvennen for koselige vinterkvelder
Del denne artikkelen
Fondue : En tørr Riesling med sin friske syre skjærer gjennom ostens fylde og gir en forfriskende balanse. En lett Pinot Blanc eller en fruktig Chasselas er også gode partnere.
Raclette : En lett Pinot Noir, en Gamay eller en tørr rosé passer godt til de forskjellige smakene av raclette. De delikate aromaene av røde bær og den lette syren komplementerer de krydrede ostene og grillede grønnsakene.
Ostefondue : En tørr Riesling med sin mineralske syre er den ideelle partneren.