Hva er egentlig «naturvin»? Guiden til naturvin.
Del denne artikkelen
Filosofien bak naturvin:
Naturvin er ikke en lovbeskyttet kategori, men en filosofi. Den står for radikalt minimal innblanding i vinmarken og kjelleren. Dette starter med økologisk eller biodynamisk dyrking, der man avstår fra dyrket gjær, klaringsmidler og filtrering. Vinene spontangjæres, noe som gir dem en unik og levende karakter.
Mer enn bare en trend:
Naturviner kan variere fra livlige, fruktige viner til de med en rustikk, cideraktig karakter. De er ofte ukonvensjonelle, men likevel fulle av energi og uttrykk for terroiren. De representerer en tilbakevending til vinproduksjonens røtter og tilbyr et spennende alternativ til konvensjonelle viner. Et must for alle som søker eventyr og ønsker å prøve noe nytt. Oppdag vårt utvalg av spennende naturviner: Kjøp naturvin i Tyskland .