Det sies ofte at rødvin ikke passer til fisk. Vi forklarer når rødvin er et godt valg.
Reglene er ikke hugget i stein:
Regelen om at bare hvitvin passer til fisk er utdatert. Til kraftig fisk som tunfisk, laks eller sverdfisk passer lette, ueikede rødviner med lavt tannininnhold godt. En lett Pinot Noir eller en Gamay er ideell. Grillet fisk med røykaromaer passer godt til en lett rødvin med myke tanniner. Oppdag våre anbefalinger for rødvin å nyte til fisk: Kjøp rødvin til fisken .
