Rieslaner og Kerner: Den aromatiske styrken til druesorter fra Dr. Heigel i Franken

Foruten Silvaner er Rieslaner og Kerner viktige aromatiske krysninger i Franken.

Rieslaner: Den edle søte vinen:

Rieslaner, en krysning mellom Riesling og Silvaner, er kjent for sin egnethet til søte viner. Selv ved høyt sukkerinnhold beholder den en livlig syre som gir den friskhet. Et godt eksempel er 2015 ZEILER MÖNCHSHANG Rieslaner Spätlese , som med sine 90 Falstaff-poeng demonstrerer det enorme potensialet til denne druesorten.

Kerner: Allrounderen:

Kerner er en krysning mellom Trollinger og Riesling. Det er en aromatisk, fruktig allrounder. 2022 ZEILER MÖNCHSHANG Kerner Spätlese imponerer med sine aromaer av eple, pære og muskatnøtt. Den er ofte lett og ukomplisert, men kan også være en sofistikert søtvin med imponerende finesse.

Paring:

Disse aromatiske vinene passer perfekt til asiatiske retter og desserter. Den lette restsødmen og den intense fruktigheten harmonerer vakkert med krydderet og heten i det asiatiske kjøkkenet.

Bestill Rieslaner- og Kerner-vinene fra Dr. Heigel og oppdag Frankens aromatiske mangfold: Kjøp Dr. Heigel Rieslaner Kerner .