Vinutvalg for et stilig bryllup

En uforglemmelig skål for kjærligheten: Et bryllup er en feiring av kjærlighet, og hva kan bedre understreke denne spesielle anledningen enn en perfekt valgt vin ? Å velge viner til så mange gjester og forskjellige øyeblikk kan være en utfordring. Men med riktig vinkunnskap blir det en lek å finne de perfekte vinene. I denne artikkelen viser vi deg hvordan du matcher vinene perfekt til feiringen din og introduserer deg for førsteklasses viner fra Dr. Heigel-vingården , som gjør ethvert bryllup til en uforglemmelig opplevelse.

---

Champagnemottakelsen: En glitrende start

Mottakelsen med musserende vin er feiringens første høydepunkt. Letthet, friskhet og eleganse er nøkkelen. En musserende vin skal løfte humøret og sette stemningen for timene som kommer. Den må ha en fin perlage og en livlig syre uten å være for søt.

• Vår anbefaling: En tørr musserende vin fra en vinprodusent , som de som produseres i Franken fra de beste vinmarkene , er det ideelle valget. Den er ikke bare av høyeste kvalitet, men også et uttrykk for stil og klasse.

---

Bryllupsmenyen: Det perfekte tilbehøret

Vinkombinasjonene til menyen bør harmonisk utfylle de ulike rettene uten å overdøve dem. Som en generell regel bør du planlegge én hvitvin og én rødvin som hovedretter.

Den hvite vinen

En hvitvin bør være allsidig nok til å følge både fiskeretter og lette kjøttretter. Viner fra førsteklasses vinmarker i Franken er spesielt bemerkelsesverdige i denne forbindelse. De kjennetegnes av sin mineralitet og eleganse.

• Vår anbefaling: En Silvaner som drar nytte av de unike jordforholdene i de frankiske vinmarkene . Prøv for eksempel Silvaner fra Dr. Heigel-vingården , hvis delikate frukt og forfriskende syre passer perfekt til fjærkre eller fisk. Den eksepsjonelle kvaliteten gjør den til et høydepunkt i enhver bryllupsfest.

Den røde vinen

Rødvinen må ha tilstrekkelig kraft og struktur til å utfylle en kraftig hovedrett, som for eksempel en stekt øl. Viner med myke tanniner og moderat alkoholinnhold er det beste valget, da de verdsettes av de fleste gjester.

• Vår anbefaling: En rødvin fra en av våre beste vinmarker, som for eksempel Merlot «S» fra Dr. Heigel-vingården . Denne vinen imponerer med fløyelsmyke tanniner og herlig fruktighet. Den er et elegant tilbehør til retter med storfekjøtt eller vilt, og beviser at frankiske vinmarker også produserer utmerkede rødviner.

---

Praktiske tips for planlegging

• Mengde: Beregn omtrent en halv liter vin per gjest per time. Ett glass musserende vin per person er tilstrekkelig til mottakelsen.

• Allsidighet: Velg viner som passer for et bredt spekter av smaker for å tilfredsstille alle gjestene dine. En Pinot Gris er for eksempel et godt og ukomplisert valg, i likhet med en Dornfelder.

• Oppbevaring: Bestill vinene dine i god tid fra nettbutikken og oppbevar dem på et kjølig og mørkt sted frem til den store dagen.