VDP-vingårdene: Kvalitet du kan smake
Del denne artikkelen
Neste gang du holder en flaske vin, se etter den lille, stiliserte ørnlogoen på kapselen. Den representerer VDP , Foreningen av tyske Prädikater og kvalitetsvingårder – en sammenslutning av rundt 200 toppvinprodusenter som frivillig har forpliktet seg til de høyeste kvalitetsstandardene. Disse vingårdene er i forkant av tysk vinproduksjon. Vinene deres forteller en historie om tradisjon, kompromissløs kvalitet og dyp respekt for terroiren .
Hva betyr VDP-ørnen?
VDP ble grunnlagt i 1910 og er verdens eldste vinforening. Medlemmene er pionerer innen kvalitetsvinproduksjon som har formet tysk vinlovgivning betydelig. VDP-ørnen på etiketten er et løfte som står for fire grunnleggende prinsipper:
-
Kvaliteten ligger i vinmarken: Medlemmene dyrker vinmarkene sine bærekraftig, ofte gjennom møysommelig håndhøsting . Målet er å oppnå lave avlinger for maksimal konsentrasjon og kvalitet på druene.
-
Navnet sier alt: Kvaliteten på VDP-viner stammer fra deres terroir . Klassifiseringen spenner fra godsviner til landsbyviner og premier cru -vinmarker, helt til Grosses Lage-vinmarkene , som er den tyske ekvivalenten til de franske «Grand Cru»-områdene. Kultviner dyrkes her.
-
Vinens sjel ligger i kjelleren: Vinproduksjonen utføres så skånsomt som mulig. Vinmakeren jobber med stor omhu for å bevare vinens personlighet.
-
Ansvaret ligger hos vingården: Hver VDP-vingård er en ambassadør for autentisk vinproduksjon, fra drue til flaske.
Innsikt i VDP-verdenen
VDP-vinprodusenter er lidenskapelige sommelierer som viderefører sin vinkunnskap og erfaring gjennom generasjoner. Et besøk på en VDP-vingård er en spesiell opplevelse. Her kan du ikke bare smake på vin , men også oppleve filosofien på nært hold.
Et godt eksempel er VDP-vingården Dr. Wagner på Saar. Familien er dypt forankret i Saars skiferterroir . De produserer viner som perfekt gjenspeiler den mineralske elegansen til denne unike vinregionen . For vinkjennere er deres elegante Rieslinger, lagret på tradisjonelle eikefat, et must.
VDP-viner i vår nettbutikk
Hos VinocomWines.com er vi stolte av å representere filosofien og vinene til VDP. For oss er VDP-ørnen et symbol på kompromissløs kvalitet, og gjenspeiler perfekt vår forpliktelse til å levere kun de fineste vinene til våre kunder.
Oppdag VDP-viner som de elegante Rieslingene fra VDP-vingården Dr. Wagner på Saar. Hver slurk forteller historien om terroiren , årgangen og vinmakerens lidenskapelige arbeid. Du kan kjøpe alle disse vinene direkte fra produsenten og få dem levert hjem til deg.
Besøk VinocomWines.com og fordyp deg i en verden av kvalitetsviner garantert av VDP-ørnen.