Vinflaskens historie og hva den forteller oss

Fra leirkanne til mesterverk : Når du kjøper vin på nett i dag, tas flasken den kommer i vanligvis for gitt. Men glassflasken vi kjenner i dag er en relativt ny oppfinnelse i den tusen år gamle historien om vinnytelse . Før glass ble vin transportert og lagret i leiramforaer, trefat eller geiteskinn. Disse beholderne var ikke lufttette og var ofte utsatt for ødeleggelse, noe som begrenset handelen og lagringen av vin betydelig. Det var først oppfinnelsen av den robuste glassflasken som revolusjonerte vinhandelen , slik at vi kunne lagre vin i lengre perioder og perfeksjonere smaken.

Glassflaskens begynnelse: De første glassbeholderne for vin eksisterte så tidlig som i Romerriket, men de var dyre, skjøre og uegnet for massebruk. Det var ikke før på 1600-tallet, da engelskmennene utviklet en metode for å produsere tykkvegget, sterkt glass, at vinflasken ble normen. Denne innovasjonen, kjent som «svart glass», var et sant gjennombrudd, ettersom den ikke bare var mer bruddsikker, men også blokkerte lys, noe som hjalp vinens aldringsprosess. Uten denne utviklingen ville aldringsprosessen slik vi kjenner den i dag vært umulig.

Hvorfor flaskeformen er viktig : Har du noen gang lurt på hvorfor en Bordeaux-flaske ser annerledes ut enn en Burgunder-flaske? Formen har faktisk en dypere betydning og er ofte en ledetråd til vinens opprinnelse og druesorten.

• Bordeaux-flasken: Med sine høye skuldre er den ideell for å holde på sedimentet når den helles. Den brukes klassisk til fyldige rødviner som Cabernet Sauvignon og Merlot, som kommer fra regionens berømte vinmarker .

• Burgunderflaske: De elegante, myke skuldrene er perfekte for delikate viner som Pinot Noir og Chardonnay. Denne formen er typisk for de verdensberømte vinmarkene i Burgund.

• Schlegel- eller Rhinflaske: Den slanke, avlange formen på flasken, ofte i brunt eller grønt glass, er karakteristisk for tyske hvitviner som Riesling. Den symboliserer elegansen og finessen til viner fra Rhinen og Mosel-regionene.

Samspillet mellom flaske, kork og lagring: Flasken er bare én del av ligningen. Lagring, spesielt i en god vinkjeller, er avgjørende for kvaliteten. En god kork sikrer at bare en minimal mengde oksygen kommer inn i flasken, noe som ifølge vineksperter er essensielt for modning. Når du kjøper vin på nett , bør du være oppmerksom på forhandlerens anbefalinger for lagring for å oppleve den fulle gleden av vinen. Hvis du vil lære mer om vinlagring, kan det være nyttig å ta en titt på spesialiserte blogger som Jancis Robinsons blogg eller nettstedet til VDP-vingårdene i Tyskland, da de ofte tilbyr gode råd.