De 5 største vinmytene – og hva som egentlig er sant
Del denne artikkelen
Vin er en fascinerende kulturell ressurs som har fengslet folk i århundrer. Samtidig er det mange myter og misoppfatninger om vin, vingårder og vingårder. Spesielt når man handler vin på nett, dukker det ofte opp spørsmål som vedvarer. I denne artikkelen avliver vi de fem største vinmytene – og avslører sannheten.
1. Dyr vin er alltid bedre.
Mange forbrukere tror at kvalitet bare kan bestemmes av pris. Imidlertid kan også viner fra mindre vinmarker eller mindre kjente regioner levere topp kvalitet. Et eksempel er vingården Dr. Heigel, som tilbyr det høyeste nivået av håndverk med sine røde og hvite viner fra Franken – og til rimelige priser. Det som betyr noe er arbeidet i vinmarken, druesorten og vinmakerens lidenskap, ikke bare etiketten eller prisen.
2. Rødvin må alltid serveres i romtemperatur.
Denne misforståelsen stammer fra en tid da husene var betydelig kjøligere. Rødvin smaker generelt bedre i dag når den serveres litt avkjølt – rundt 16–18 °C. Lettere rødviner, som de som produseres i vinmarkene til Dr. Heigel-vingården, smaker spesielt friskt og elegant ved en litt avkjølt temperatur. Rødviner som er for varme, derimot, kan raskt bli tunge og alkoholholdige.
3. Vin eldes alltid og blir automatisk bedre.
Ikke alle viner egner seg for lagring i flere tiår. Mange viner – spesielt friske hvitviner eller ukompliserte rødviner – utvikler sine beste aromaer når de er unge. Høykvalitetsviner fra én vingård, som de som er tilgjengelige i nettbutikken til Dr. Heigel-vingården, kan lagres vakkert, men de fleste hverdagsviner er ment å nytes kort tid etter drikking. Dette betyr at det er verdt å forstå den rette balansen mellom lagringspotensial og drikkemodenhet.
4. Kun kork garanterer kvalitet
Naturkork regnes som en klassiker, men skrukorker eller glasspropper kan også sikre førsteklasses kvalitet. Spesielt moderne vingårder er i økende grad avhengige av alternative lukkinger for å beskytte vinen sin mot korksmitte. Dr. Heigel Winery bruker også forskjellige typer lukkinger avhengig av vingårdens beliggenhet og vintype – alltid med tanke på optimal kvalitet i glasset. Til syvende og sist er det ikke korken som betyr noe, men selve vinen.
5. Vin passer bare til festlige anledninger.
Det antas ofte at en god flaske vin bare bør åpnes på høytider eller spesielle anledninger. I virkeligheten er vin en allsidig følgesvenn for mange anledninger – enten det er til en avslappet middag, under matlaging eller bare for å nyte etter en lang dag. Vinene fra Dr. Heigel-vingården demonstrerer at topp kvalitet ikke trenger å være elitistisk: Vinmarkene våre produserer viner som gir glede både i hverdagen og skinner ved spesielle anledninger.
👉 Oppdag vårt utvalg av førsteklasses viner nå, og se selv mangfoldet og elegansen til vinmarkene våre.