Verdien av gamle vinstokker: Hvorfor Riesling-viner fra Dr. Wagner (Saar) viser tetthet og finesse.
Del denne artikkelen
Kvaliteten på en Riesling avhenger i stor grad av vinstokkenes alder , ettersom disse har dypere røtter.
Vinmarkene på Saar:
Dr. Wagner-vingården (Saar) er kjent for sin bruk av gamle vinstokker , hvorav noen er minst 30 år gamle . Disse vinstokkene har dype røtter i fjellet i de fineste, bratte skiferhellingene . Dette resulterer i et lavere utbytte, men konsentrasjonen av næringsstoffer i druene er ekstremt høy.
Smakprofil:
Resultatet er en tørr Riesling med en rik, silkemyk tekstur som kombinerer tetthet, lengde og finesse . Det dype rotsystemet til de gamle vinstokkene gir vinen en unik mineralkompleksitet og en imponerende struktur.
Vinproduksjonens fortreffelighet:
Bruken av gamle vinstokker går hånd i hånd med Dr. Wagners dyktige vinproduksjon . Fokuset er på fysiologisk modne druer , som høstes ved selektiv håndplukking for å utnytte potensialet til de gamle vinstokkene fullt ut.
Oppdag alle VDP.GUTSRIESLING-viner fra Dr. Wagner -vingården: Kjøp Dr. Wagner Riesling VDP Estate Wine .